芒種——麥類等有芒作物成熟,夏種開始。每年的6月5日左右為芒種。芒種火燒天芒種:二十四節氣之一。每年六月六日前后太陽到達黃經75°時開始。《通緯·孝經援神契》:“小滿后十五日,斗指丙,為芒種,五月節。言有芒之谷可播種也。”中國長江中下游地區將進入多雨的黃梅時節。下面東方晨光中式裝修機構同您了解中式裝修應當了解二十四節氣之芒種:
芒種——麥類等有芒作物成熟,夏種開始。每年的6月5日左右為芒種。太陽到達黃經75°。《月令七十二候集解》:“五月節,謂有芒之種谷可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟,搶收十分急迫。
晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節,故又稱“芒種”。
春爭日,夏爭時,“爭時”即指這個時節的收種農忙。人們常說“三夏”大忙季節,即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。古代將芒種分為三候:“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。”在這一節氣中,螳螂在深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現,并且感陰而鳴;與此相反,能夠學習其它鳥嗚叫的反舌鳥,卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。
東北區:冬、春小麥灌水追肥巴。稻秧插完。谷子、玉米,高粱、棉花定苗。大豆,甘薯完成第一次鏟耥。
高粱、谷子,玉米兩次鏟耥。棉花打葉,水稻鋤草,準備追肥,防治病蟲害,做好防雹工作。華北區:一般麥田開始收割。
夏收夏種同時抓緊。加強棉田管理,治蚜,澆水,追肥。西北區:冬小麥防治病蟲。春玉米澆水,中耕,鋤草,追肥。
谷子中耕鋤草,間苗,糜子播種、查苗,補苗。西南區,搶種春作物,及時移栽水稻。搶晴收獲夏熟作物。隨收、隨耕,隨種。
華中區:搶晴收麥,選留麥種。搶種夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥,發棵末期結合耘耥排水烤田。加強單季晚稻管理,認真除雜。
北部地區麥茬稻、江淮之間單季晚稻開始栽插。雙季晚稻育秧。
防治稻田病蟲害。林地培土鋤草。華南區:早稻追肥,中稻耘田追肥。
晚稻播種,早玉米收獲,早黃豆收獲,晚黃豆播種。春、冬植蔗,宿根蔗中耕追肥,小培土、防治蚜蟲。食譜芒種節氣的具體食療、食譜方。
西紅柿炒雞蛋:[配料] 西紅柿300克,雞蛋3個,精鹽、味精、白糖個適量。[做法] 西紅柿洗凈切片,雞蛋大入碗內攪勻。
油鍋燒熱,先將雞蛋炒熟,盛入碗內;炒鍋洗凈,燒熱放油,白糖入鍋融化,把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘后,將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘,放少許味精出鍋即可。
(糖尿病人不放白糖)[功效] 生津止渴,養心安神。
香菇冬瓜球:[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量,冬瓜300克,植物油、 精鹽、姜、味精、麻油各適量。[做法] 香菇水發、洗凈,冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待遇用,姜洗凈切絲。
鍋內放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續煸炒數分鐘后,倒入適量雞湯煮開后,將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。